พุดดิ้ง

ในภาษาอังกฤษ คำว่า "พุดดิ้ง"ใช้เรียกรวมอาหารประเภทอบทุกชนิด ไม่แยกอาหารหวานหรืออาหารคาวต้นตำรับพุดดิ้งนั้นมาจากประเทศอังกฤษ ส่วนประกอบของพุดดิ้งที่เป็นขนม ได้แก่ แป้งสาลี น้ำตาล ไข่ไก่ นม เนย และผลไม้ใส่ลงไปผสมกัน ปรุงรสและแต่งกลิ่นตามความชอบ เสร็จแล้วนำไปอบให้พอดี รับประทานได้ทั้งอุ่นๆ หรือนำไปแช่เย็นก่อนแล้วค่อยรับประทานก็ได้เช่นกัน  ที่มา : ขนมนานาชาติ